Cómo preparar salsa tártara. Hoy vamos a explicarte una salsa muy especial cuyo origen se dice que proviene de Mongolia.
La salsa tártara tiene un sabor especial que puede combinarse a la perfección con todo tipo de platos, aunque sobretodo con pescados y carnes.
¿Quieres mejorar tus platos con esta increíble salsa con tanta tradición? Pues descubre los pasos de esta receta fácil. ¡Adelante!
La salsa tártara para mejorar la carne y el pescado
La salsa tártara se elabora, en realidad, a partir de la mezcla de otras dos salsas. Estas son la mayonesa y la mostaza. Aparte, se le añaden otros ingredientes. Y la mezcla de todos esos sabores conforman este ingrediente con un sabor único y especial. Es por eso que si nunca la has probado, o bien aún no sabes cómo prepararla de forma casera, hemos decidido ofrecerte una receta con la cual podrás cocinarla muy fácilmente.
¿Te animas? Pues veamos qué ingredientes vas a necesitar para divertirte cocinando la salsa tártara.
Ingredientes para la salsa | |
| 200 gr de mayonesa | 1 huevo |
| 1 cebolla blanca | 25 gr de alcaparras |
| 25 gr de pepinillo | Perejil |
| 10 gr de mostaza | Sal |
| Limón | |
Antes de empezar tienes que tener en cuenta que los pepinillos tienen que estar en vinagre para aportarle el sabor adecuado a la salsa tártara.
Receta fácil de salsa, todos los pasos
1 | Para empezar a elaborar la salsa tártara, tienes coger una cacerola, poner algo de agua a calentar. Luego, cuando esté hirviendo, pon el huevo para cocerlo. Tras 7 o 10 minutos, saca el huevo y espera a que se enfríe. Mientras puedes ir preparando el resto de ingredientes. |
2 | Mientras se enfría el huevo para que la salsa tártara no esté demasiado caliente, seguimos con el resto de pasos. Para ello, pelamos la cebolla y la picamos de forma fina. Del mismo modo, hacemos lo mismo con las alcaparras y los pepinillos. Si has cogido perejil fresco también tendrás que picarlo. Luego coge la mayonesa y ponla en un bol. Añádele a esta salsa todos los ingredientes picados y luego mezcla todo. |
3 | Tras haber añadido esos ingredientes para la salsa tártara, coge el huevo ya enfriado y quítale la cáscara. Córtalo o pícalo de forma muy fina para añadirlo a la mezcla. Después de que lo hayas hecho, parte el limón por la mitad y echa un chorrito corto de limón para aportarle cierto gusto. Luego añade también la mostaza. Tras lo cual, mézclalo todo para conseguir una masa relativamente homogénea. |
3 | Por último, añádele una pizca de sal si crees que es conveniente. Después de todo ahora el gusto que prefieras depende de ti. ¡Ya tienes tu salsa tártara lista! Ahora solo te toca pensar con qué quieres acompañarla y cuándo. |
Por otro lado, tienes que saber que siempre puedes cambiar e ir probando el tipo de mayonesa o de mostaza. Del mismo modo puedes hacerlas de forma casera o bien, por otro lado, puedes picar los ingredientes al máximo para que te quede aún más homogénea.
Deja un comentario