Cómo preparar pudding de chocolate. Si eres un amante de los postres, te invitamos a que aprendas a elaborar todos los que te ofrecemos en nuestra página. En este caso, vamos a enseñarte a cocinar un excelente pudding de chocolate a través de una receta fácil. Así pues, ya seas principiante o cocinero habitual, no dudes en descubrir los pasos de este postre increíble.
Disfruta del sabor de este pudding de chocolate único
Aunque no es aconsejable comer postres en abundancia, a veces hay que darse ciertos caprichos como este delicioso pudding de chocolate. Y es que, ¿cómo íbamos sino a disfrutar de los beneficios del cacao? Este ingrediente puede llegar a ser un antioxidante natural. Además, también es capaz de levantar el ánimo. ¿No habéis querido nunca comer chocolate cuando os habéis sentido tristes? Pues ahí tenéis la respuesta de el porqué.
¿Necesitáis más excusas para disfrutar del dulce pudding de chocolate? Pues entonces pasemos a ver cuáles son los ingredientes necesarios para realizar esta receta.
Ingredientes | |
| 1 barra de pan | 6 huevos medianos |
| 150 gr de azúcar | 500 ml de leche entera |
| 150 gr de chocolate negro | 1 cucharada de cacao en polvo |
| 1 cucharada de ralladura de piel de naranja | 1 cucharadita de esencia de vainilla |
| 150 ml de caramelo líquido | |
Una vez consigas todos los ingredientes… ¡llega el momento de ponerse a cocinar!
Cómo preparar la receta, todos los pasos
1 | Para preparar nuestro pudding de chocolate, lo primero que habrá que hacer es coger un cazo para poner y calentar la leche entera a fuego bajo. Puedes añadir entonces la cucharada de cacao en polvo y la ralladura de naranja. Remueve y deja que vaya cogiendo aroma durante no más de diez minutos. Luego, deberás trocear la tableta de chocolate para echarla en el cazo. Es muy importante que remuevas para que se deshaga y no se queme en el fondo. |
2 | Luego y sin dejar de remover de vez en cuando, coge un bol y mezcla los huevos y el azúcar con intensidad. Cuando lo tengas, añade la miga del pan. Si la barra es grande, pon la mitad de esta. Remueve y luego vierte en el cazo del pudding de chocolate. Remueve y luego apaga el fuego. Sigue removiendo para evitar grumos demasiado grandes y para que espese completamente. |
3 | Ha llegado el momento de hacer el caramelos del pudding de chocolate. Puedes comprarlo o bien puedes elaborarlo de la siguiente forma. Coge un cazo, y echa 5 cucharadas soperas de azúcar. Pon a fuego medio y luego añade medio vaso de agua. Remueve hasta que empiece a deshacerse y a coger color ámbar. Cuando esté, apaga el fuego. |
3 | Con este caramelo lo que haremos es bañar el molde donde pondremos luego la masa del pudding de chocolate. Mientras lo hacemos, puedes dejar el horno precalentando a 200º. Luego, cuando este esté caliente, deberás poner el pudding de chocolate en él durante media hora, aproximadamente. Cuando lo tengas, sácalo, deja que se enfríe y luego guárdalo en la nevera durante dos horas. Una vez haya pasado ese tiempo ya podrás disfrutar completamente de tu pudding de chocolate. |
Ahora que ya tienes este delicioso postres, el único paso que te quedará será decorarlo a tu gusto. Por eso, a continuación te mostramos una receta de frambuesas rellenas con las que podrás decorar a la perfección el pudding.
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