Las mejores recetas para estar sano

El verano para muchos es una época de excesos. La vuelta al cole no sólo es para los más pequeños de la casa sino que también para todos aquellos que deciden cuidarse nada más llegar el otoño. Por ello, para todos aquellos que quieran comenzar la estación con buen pie, te traemos todos lo ingredientes que deben incorporar las mejores recetas para estar sano.

Tenemos que ir pensando en adaptar la dieta a la nueva estación. En el otoño tenemos productos de temporada tan valiosos y nutritivos como las setas. Para que no tengas que romperte la cabeza mira nuestra selección de las mejores recetas para otoño. El segundo  plato  en particular es una auténtica joya.

Mejores recetas para estar sano

Tostada con aguacate

El aguacate tiene un alto contenido en Omega-3. El aguacate aporta energía y ayuda a disminuir la inflamación de las articulaciones. Una simple rebanada de pan tostado con aguacate, bien untado o bien cortado en finas rodajas, es una de las mejores recetas para llegar a equilibrar los niveles orgánicos de nuestro cuerpo. Con todo ello incorporar aguacate en las recetas para estar sano es una gran opción.

Avena para el desayuno

Consumir avena por las mañanas es una buena forma para saciar el organismo hasta el tentempié de media mañana. Su alto contenido en fibra soluble ayuda a mantener bajos los niveles de colesterol. Por otro lado es un alimento de lenta absorción por lo que se mantienen los niveles de glucosa estables, por lo que los platos con avena son también algunas de las mejores recetas para estar sano. Su alto contenido en nutrientes le convierte en un alimento que ayuda a reducir el estrés.

Verduras asadas crujientes

Son algunas de las protagonistas de las mejores recetas para estar sano. Las verduras asadas es uno de las formas más sencillas de cocinar las verduras. Se dice que es uno de los modos más saludables de cocinar estos productos puesto que se emplea calor seco para ablandar los vegetales. Por otro lado no se requieren aceites para conseguir su cocinado.

Es tan sencillo como cocinar las verduras en el horno a una temperatura de 200 º. Las verduras más duras deben ser cortadas en pedazos más finos que las verduras más blandas. Se colocan todas ellas con un poco de sal en la bandeja y se dejan hornear.

Los pimientos, el boniato, los puerros, las alcachofas, la coliflor o las patatas son algunas de las mejores verduras para hacer al horno.

Quinoa, las semillas con alto contenido en proteína

Es uno de los ingredientes que integran las mejores recetas para estar sano. Esta semilla posee un alto contenido en proteínas. Además de ello tiene un sabor suave que le convierte en el excelente acompañamiento para cualquier plato.  Hacer la quinoa no es nada complicado. Después de haberla lavado adecuadamente se debe colocar en una olla y ponerla a cocer durante 15 o 20 minutos o hasta que se haya consumido el agua. Se deja reposar y se puede añadir como guarnición al plato elegido. También hay otras ocasiones en las que la quinoa es el auténtico protagonista de las recetas.

Smoothies

Vale puede que en los últimos años se hayan puesto muy de moda. Pero sinceramente no nos extraña. Los smoothies son de las mejores recetas para darle al organismo un aporte extra de nutrientes. La clave para conseguir las mejores recetas de los smoothies es conseguir un equilibrio dentro de sus componentes. Por ello se recomienda conseguir una perfecta combinación de frutas, vegetales y proteínas. Además de ello lo ideal es no añadir azúcar refinado. Si queremos endulzar aún más las mejores recetas de smoothies lo mejor es añadir algo más de fruta.

Estas son alguna sugerencias de recetas o ingredientes que deben integrar las mejores recetas para estar sanos. Sobre esto de la cocina saludable se ha escrito mucho. Comer es un placer pero comer sano también debería serlo. En muchas ocasiones la falta de tiempo nos hace caer en comida poco saludables y un tanto perjudiciales para nuestro organismo.