La dieta mediterránea es una de las más ricas y variadas que podemos encontrar. Muchos de nuestros productos son exportados a nivel mundial para el disfrute en otros países. Jamón de Jabugo, lomo ibérico, chorizo… son solo algunos de los manjares de los que podemos disfrutar en nuestro país y muchas veces, incluso sin movernos de casa. Así es. Gracias a tiendas como Olalla podemos comprar cualquiera de estos productos en casa con un servicio a domicilio.
Olala es una de las distribuidoras de jamón mejor valoradas dentro del mercado, contando con la Denominación de Origen de Jabugo. No solo distribuye jamón, dentro de su web puedes encontrar una amplia gama de embutidos muy variados. Los productos se adaptan a los precios, gustos, formatos y cantidades de estés buscando cualquiera. Por ejemplo, en la sección de lomos los encontramos: ibéricos de bellota, 100%, 75%… e incluso un apartado dedicado únicamente al lomo de cebo de campo ibérico natural y de calidad.
¿Dónde tiene su origen Olalla?
La materia prima de Olalla proviene de las dehesas de Andalucía y Extremadura, cerdos de Pata Negra en plena libertad alimentados de alcornoques y encinas de los campos de estas tierras. La elaboración artesanal y el cuidado del proceso de producción de estos alimentos, hace que cada uno de sus productos este exquisito y les posicione como líderes en su mercado.
Las grandes denominaciones de origen de nuestro país provienen de Extremadura y Andalucía. Olalla sitúa sus granjas en el Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche, donde las tradiciones de producción de embutidos se conservan desde hace varios años. Ollala mezcla esa tradición de la sierra y la combina con las nuevas tecnologías, siendo un referente de fábricas de jamones en la zona de Jabugo.
¿Con qué embutido creo una buena tabla de ibéricos?
Con todos. La variedad de Olalla hace que puedas crear en tu casa una perfecta tabla de ibéricos para disfrutar con tus comensales. Jamón, chorizo, salchichón… ¡todas las delicias! Pero si quieres servir los platos de la mejor forma, tendrás que tener en cuenta estos consejos.
Si has comprado embutido y sueles consumirlo en pequeñas cantidades, seguramente sea habitual encontrar en tu nevera packs envasados al vacío. Si quieres disfrutar de su verdadero sabor y disfrutar de la experiencia de comer embutidos de calidad, se previsor. Los embutidos envasados al vacío hay que atemperarlos antes de comerlos, no puedes sacarlo directamente de la nevera y servirlo. Te aconsejo que 10-15 minutos antes de comerlo los saques del refrigerador, o en el caso de que se te haya olvidado, lo sumerjas en agua templada.
Si por el contrario, has comprado un jamón o una pieza entera de salchichón, chorizo o lomo, tendrás que cortarlo con suavidad, acompañándote de un cuchillo que esté bien afilado. Corta rodajas de un grosor adecuado y haz una buena presentación para que resulte mucho más atractivo a tus comensales.
Por último, acompáñalo con pan, un chorrito de aceite y… ¡directo al paladar!
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