Productos que incluyen aceite de palma

El aceite de palma está presente en muchos de los productos que usamos o consumimos a diario. No siempre es fácil reconocerlo como componente dentro de la información nutricional que incluyen los alimentos.

Productos con aceite de palma

Cada vez son mas las empresas y marcas que han decidido suprimir este componente de sus productos. Con el paso del tiempo, la información sobre el aceite de palma y el impacto sobre la salud se ha hecho mucho más accesible. También la información relativa a los productos que incluyen este componente. Así, dentro del site Carro de Combate, orientado a la investigación del impacto de los bienes de consumo, hacen una clasificación en la que se encuentran las siguientes marcas:

• Unilever. Es una de las grandes multinacionales del sector alimenticio y cosmético que incluye un gran número de marcas.  Las principales que usan aceite de palma son: Frigo, Flora, Dove y algunos helados Ben & Jerry´s.
• Nestslé. El uso del aceite de palma por esta empresa creció de forma considerable en los últimos años. De hecho en 2015 sólo su consumo representaba el 1% de la producción mundial. Se incluye el aceite de palma en los bombones, las tabletas de chocolate relleno o en los helados Maxibon.
• Kellog´s. Es otra de las grandes compradoras de aceite de palma. La empresa no ha revelado cuál es el consumo. Aunque el medio The Guardian hizo en 2014 una estimación de consumo de la marca: unas 50.000 toneladas al año. Así, productos que emplean este componente son: Smacks, barritas de Special K, All Bran o Choco pops.
• Burger King. Ofrecen datos nutricionales de sus productos en su página web. En consecuencia, según la información ofrecida por la multinacional el principal destino para el aceite de palma son para sus patatas fritas.

• Mc Donalds. En la línea del anterior ofrecen la información nutricional de sus productos a través de su web. En este caso, la multinacional no lo destina a las patatas fritas sino a los postres.
• Starbucks. El consumo de aceite de palma está orientado fundamentalmente a la bollería y algunas bebidas como el Frapuccino.
• L´oreal. Una de las grandes en el sector de la cosmética. Emplea menos cantidad de aceite de palma en bruto. Más bien usa derivados. Por lo tanto se pueden econtrar en productos de Vichy, TheBody Shop, L´Oreal París o Lancome.

Información nutricional

Tal vez tengamos delante este componente y no seamos capaces de identificarlo dentro de la etiqueta de información nutricional. Es algo normla. Esto se debe a que la terminología empleada para referirse al aceite de palma o alguno de sus componentes no siempre es fácilmente reconocible. De hecho puede encontrarse de las siguientes formas:

– Aceite de palma
– Aceite de palmiste
– Grasa vegetal (palma)
– Grasa vegetal fraccionada e hidrogenada de palmiste
– Sodium palmitate
– Estearina de palma (palm stearing)
– Palmoleina u Olina de palma (palmolein)
– Manteca de palma
– Elaeis guineensis