Las nuevas tendencias gastronómicas están dando lugar a la popularización de los mercados gastronómicos. Como si de un mercado de barrio o una plaza de abastos se tratase, ya que muchos mercados gastronómicos actuales son de hecho antiguos mercados tradicionales.
La gran variedad de sabores y ambientes gastronómicos convierten a estos mercados en el lugar ideal para disfrutar de una buena comida.
El hecho principal que diferencia a estos mercados de otro cualquiera es que están formados por distintos “puestos” o “stands” como si de una feria de la comida se tratase.
Cada uno de dichos puestos está especializado en un tipo de comida o bebida en particular aumentando así la sofisticación de cada uno. y dando al consumidor la oportunidad de disfrutar de una verdadera comida gourmet.
El Mercado de la Victoria es el primer mercado gastronómico en Córdoba y en la comunidad de Andalucía. Se sitúa en la antigua caseta del Círculo de la Amistad de la tradicional feria de Córdoba, cuando esta se celebraba en el centro de la ciudad, por lo que posee una localización excepcional.
Si quieres disfrutar de una verdadera experiencia gastronómica sin duda este es el lugar al que acudir.
Cocinas de todo el mundo
Si lo que te fascina es viajar por todo el mundo tan solo usando el paladar y sin tener que moverte de la mesa este mercado gastronómico te ofrece una amplia gama de cocinas.
Empezando por las maravillosas hamburguesas de Circus American Food y continuando por La Tranquera y Desde México habremos recorrido el continente americano disfrutando de unas geniales carnes argentinas y unos exquisitos burritos.
En puestos como Aku Japanese Food podrás disfrutar de uno de los mejores sushis. También disponen de restaurantes de cocina italiana, árabe, china… Como veis, en estos mercados gastronómicos hay comida para todo tipo de paladares y eso es algo que los hace tan especiales.
De la gran variedad gastronómica que se puede encontrar en este mercado, el primer de mercado gastronómico en Córdoba.
Calidad de nuestra tierra
La gran variedad de cocinas de todo el mundo no está reñida con tener los productos nacionales de mayor calidad. Desde las mejores carnes nacionales servidas en Raza y Dehesa, a quesos con todo tipo de curación y de distintas procedencias y los mejores embutidos traídos de la mano de Covap.
También dispone de cocina cien por cien cordobesa como es el caso de la Salmoreteca. Allí podemos disfrutar de salmorejos de todo tipo además del clásico de tomate: fresa, tinta de calamar, remolacha… También destaca la flamenqueria.
Si por el contrario nos apetece disfrutar de un buen pescado o el mejor marisco gallego, también tenemos esa opción ya que hay varios puestos especializados en estos manjares.
¿Y para beber?
La vinoteca es el lugar idóneo para escoger el mejor vino, ya sea copa o botella, que mejor pueda acompañar a nuestra comida. Vinos afrutados, dulces, frizzantes, tintos… The beer experience y otros puestos ofrecen gran variedad de cervezas nacionales e importadas que destacan por su gran calidad.
Estos puestos también ofrecen refrescos y otros tipos de bebidas para los que prefieran una bebida sin alcohol.
Más allá de todas las experiencias ofrecidas anteriormente , el Mercado Victoria también cuenta con su propio restaurante. Está anexado al propio mercado y ambientado como si de un invernadero se tratase, esto le aporta a la velada un ambiente de lo más encantador.
Trás finalizar nuestra comida podremos seguir disfrutando en el propio mercado ya que cuenta con una ambiente chill-out y un bar de copas en la planta superior.
La capacidad de unificar todas estas distintas experiencias gastronómicas en un único entorno es lo que dota a los mercados gastronómicos de ese toque gourmet que los hace únicos.
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