Famosos que siguen la dieta macrobiótica

2. Gwyneth Paltrow

Otra de las asiduas a la dieta macrobiótica es Gwyneth Paltrow. La clave está en consumir alimentos ricos en fibra y bajos en grasa, limitando los alimentos de origen animal. La dieta hace especial hincapié en comer cereales de grano entero (como el arroz integral), que suponen más el 60% de las comidas. También incluye verduras, algas, frijoles, pescado, nueces, semillas, frutas y sopa de miso. La actriz es también una conocida aficionada al fitness y a la vida saludable, en general.