La acrilamida es un compuesto orgánico que se forma en los alimentos durante su cocción o procesado a altas temperaturas. Se produce generalmente en alimentos que contienen almidón durante el proceso de cocinado a altas temperaturas, por encima de los 120 grados, y con poca humedad. La acrilamida ha generado una gran polémica debido a su efecto contaminante.La acrilamida … [Leer más...] acerca deLa acrilamida, un compuesto orgánico lleno de polémica
dieta saludable
Alimentos cotidianos que te matan poco a poco
Cuando se observan los índices de obesidad, diabetes y enfermedades cardíacas, es evidente que nuestro estilo de vida actual está influyendo negativamente en nuestra salud. Con la incorporación de tantos alimentos rápidos y poco saludables a nuestra dieta diaria, este tipo de enfermedades está proliferando en la población.A menudo no prestamos atención a nuestra dieta … [Leer más...] acerca deAlimentos cotidianos que te matan poco a poco
OCU previene sobre seguridad alimentaria
La OCU previene sobre seguridad alimentaria. Uno de los principales errores que se cometen actualmente con los antibióticos es el de suministrarlos de forma abusiva a los animales. Aunque los residuos de antibióticos no suelen estar presentes en la carne o la leche que consumimos. Antes si que era algo habitual. Lo cierto es que ahora está más controlado y es poco … [Leer más...] acerca deOCU previene sobre seguridad alimentaria
No desayunar incrementa la grasa en las arterias
La grasa en las arterias está mas presente en las personas que no desayunan. Así lo revela un estudio del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III (CNIC). La grasa en las arterias se conoce con el nombre de aterosclerosis y puede ser causa de un infarto cerebral. Un estudio sobre la grasa en las arterias A través de una nueva tecnología de ultrasonido … [Leer más...] acerca deNo desayunar incrementa la grasa en las arterias
