¿Qué país crees que se ha hecho con el título Guinness World Records al guacamole más grande del mundo? Como no podía ser de otra manera, México ha sido reconocido como el ganador de este premio tan famoso a nivel mundial. Descubre en este post cuántos kilogramos de esta salsa tan popular en Latinoamérica han bastado para alzarse como el guacamole más grande. ¡Alucinarás!
El guacamole más grande del mundo
Jalisco rompe el récord del guacamole más grande del mundo – 2,980 kg! pic.twitter.com/6u33win3iY
— GuinnessWorldRecords (@gwr_es) 5 de septiembre de 2017
La Empacadora de Aguacates Sierra del Tigre SPR de RL de CV fue la encargada de preparar el guacamole más grande del mundo. Tiene un peso de, nada más y nada menos que, 2.980 kilos. Y se ha elaborado en Concepción de Buenos Aires, en Jalisco, México.
El guacamole en cifras
Para lograr esta gran hazaña se han necesitado más de 815 personas que han ayudado a preparar los cientos y cientos de kilos de guacamole. Entre ellos se incluyeron muchos estudiantes de la escuela de gastronomía.
Aquí van las cifras de escándalo: se estima que los cocineros emplearon más de 25.200 aguacates, 3.500 jitomates, unos 3.000 limones, 750 cebollas y alrededor de 90 ramos de cilantro.
Además, las casi tres toneladas de este plato típico de la comida mexicana se prepararon en tiempo récord, 90 minutos. Y el encargado de decorar el recipiente fue el artista Aram Cortés. Unas manos que representan las manos del pueblo conforman el diseño del guacamole más grande.
La fiesta del guacamole
Al evento que se convirtió en toda una fiesta en la comunidad asistió el secretario estatal de Desarrollo Rural, Héctor Padilla, tuvo el honor de dar el primer corte al ingrediente estrella.
Y posteriormente, el gobernador, Aristóteles Sandoval, fue la persona que recibió el título de Guinness World Records al gucamole más grande, de manos del adjudicador, Carlos Tapia Rojas. Él fue quien certificó que habían logrado este récord. Y afirmó también que los récords relacionados con el guacamole son «de los más disputados en Estados Unidos y México». Cada país lucha para imponerse con su propia marca.
De esta manera, Jalisco, ha conseguido superar el récord anterior batido por Tancítaro, Michoacán, también en México en el año 2013. Cuatro años después, el premio no se mueve del país y México se vuelve a alzar como el país con el guacamole más grande del mundo.
No obstante, no es el único Guinness World Records de la gastronomía mexicana. También hay otro del burrito o la enchilada más grande y la mayor cantidad de tacos empaquetados.
Momento de la proclamación
Aquí tienes el vídeo en el que podrás ver el momento exacto en el que Jalisco (México) se hizo con el título Guinness World Records al guacamole más grande del mundo.
Si te has quedado con la boca abierta con tantos kilos que contenía el guacamole, imagínate cuántas tortillas se han necesitado para acompañarlo.
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