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Las judías verdes son puro sabor agradecido. En estos momentos veraniegos es cuando mejor están. Vamos a darle tralla a esta verdura. Con ella se pueden hacer recetas muy interesantes. Al comprar las judías verdes, fijaos que su color esté vivo, que no tengan manchas, que se las vea rígidas y que no tengan rastro de oxidación. Son cosas importantes para asegurarnos un plato con … [Leer más...] acerca deJudías verdes en su jugo, albahaca y mostaza

Hoy es el día para hablar de las humildes y mágicas sardinas, que además las tenemos en su momentazo. Un pescado tan económico, tan rico y sano…bien es sabido su gran contenido en Omega 3, y de su sabor característico.Las podemos encontrar en diversos tamaños, pero en este caso utilizaremos las grandes, ya que vamos a cocinar los lomos limpios. Las pequeñas o parrochas son … [Leer más...] acerca deSardinas con padrones y patatas