Crema de calabaza, receta rápida y sencilla

Cómo preparar crema de calabaza. Esta es una gran receta para entrar en calor estos días. Es una, además, una buena alternativa para la sopa y una forma de cocinar esta verdura con tantas propiedades. Por ejemplo, tiene mucha vitamina C y es buena para la vista y para la dieta en caso de comer alimentos bajos en grasas.

Únete a la comida saludable preparando esta gran receta. ¡Empecemos!

Preparar crema de calabaza en sencillos pasos

La crema de calabaza tiene muchas cualidades. Es muy buena para nuestra salud y, además, tarda en ponerse demasiado madura. Por otro lado, puede ser una buena opción si a ti o a tus hijos les cuesta comer verduras. Esto se debe a que tiene un sabor más agradable que quizá otras opciones.

Así pues, si quieres aprender a hacerla, presta atención. Vamos a ver qué ingredientes necesitas.

Después de preparar todos los ingredientes que necesitas, coloca también a tu alrededor todos los utensilios que vayas a necesitar cuando prepares la crema de calabaza. Si tienes todo a punto… ¡adelante!

Todos los pasos para elaborar la receta de crema

Resumen de los pasos:

• Pelar todos los ingredientes.
• Poner a calentar el caldo de verduras.
• Cortar la calabaza, la cebolla, las zanahorias, la patata y el puerro.
• Añadir los ingredientes cortados en la cazuela con caldo.
• Poner aceite y sal y dejar cocer.
• Triturar.

Explicación detallada:

Primero…

Para empezar a preparar la crema de calabaza, primero de todo tienes que pelar los ingredientes. Quítale la «piel» a la calabaza, las zanahorias, la cebolla y la patata. También deja preparado el puerro. Hacemos este paso antes de poner a hervir el agua para que tengas tiempo de cortarlo todo mientras se calienta el caldo.

Una vez tengas todo listo, echa en una cazuela el litro de caldo de verduras y pon a calentar a fuego medio.

Segundo…

Para seguir con la crema de calabaza, debes cortar los ingredientes en trozos pequeños. Así pues, trocea la calabaza en cuadros, así como también la zanahoria y la patata. Pica la cebolla y corta el puerro.

Si aún el caldo no esta hirviendo, espera un poco. Si ya está listo, entonces añade los ingredientes en la cazuela. Antes de dejar cocer durante 20 minutos, aproximadamente, echa un chorrito de aceite de oliva y sal al gusto.

Luego deja cocer. Antes de apagar el fuego cuando hayan pasado esos minutos, pincha con un cuchillo los ingredientes para comprobar que estás tiernos. Si no lo están, déjalos más tiempo.

Para acabar tu crema de verduras…

Una vez estén listos los ingredientes para tu crema de calabaza, solo te quedará un paso. Pon todo el contenido de la cazuela en el recipiente de la batidora. Aunque, en realidad, también puedes hacerlo en la cazuela. Coge la batidora y empieza a triturar. Hazlo concienzudamente para que no te queden grumos.

Cuando acabes de trituras, lo único que te quedará será servir y disfrutar de tu crema de calabaza casera. ¡Enhorabuena!