Cómo preparar gazpacho de aguacate. No existe una única receta de gazpacho. Las más tradicionales giran alrededor del tomate, los pimientos y la cebolla, pero hoy expandiremos tu mundo con esta deliciosa receta de gazpacho de aguacate. Después de todo, el gazpacho es muy versátil y tiene muchas posibilidades que poco a poco te iremos descubriendo.
¿Te animas a preparar el gazpacho de esta fruta tan saludable? ¡Adelante!
Gazpacho de aguacate, una receta saludable para el verano
Las recetas de gazpacho presentan muchas ventajas. Por un lado, estos se preparan de forma muy rápida, pudiendo elaborar bastante cantidad para varios días. Por otro lado, al estar elaborado de frutas y verdura, este aporta todas las vitaminas y minerales de los ingredientes, por lo que resulta muy bueno para la salud. Y, por último, no resulta nada aburrido, porque puede hacerse tantos tipos de gazpachos como verduras y frutas haya (que no son pocas).
Sea como sea, hoy vamos a ver la receta de gazpacho de aguacate y para prepararla vas a necesitar los siguientes ingredientes. ¡Vamos!
Ingredientes para el gazpacho | |
| 1 aguacate | Zumo de limón |
| 1 cucharada Vinagre | 1/2 cucharada de azúcar |
| 1 diente de ajo | Aceite de oliva virgen extra |
| 1 cebollino | Pimienta Blanca |
¿Tienes todos los ingredientes? ¡Pues ha llegado el momento de empezar a aprender a preparar esta deliciosa receta! En un momento podrás disfrutar de tu gazpacho de aguacate.
Cómo preparar esta versión de gazpacho
1 | Para empezar tu receta de gazpacho de aguacate, lo primero que tendrás que hacer es coger esta fruta y cortarla por la mitad. La intención que le quites primero el hueso. Luego, cuando lo hayas hecho, coge una cuchara y un recipiente y empieza a sacar la pulpa del aguacate. |
2 | El siguiente paso consistirá en mezcla los ingredientes del gazpacho de aguacate. Así pues, en el recipiente donde has puesto la fruta, deberás añadir el resto de ingredientes. En el caso del cebollino y el diente de ajo puedes ayudarte cortándolo en trozos. Luego, cuando ya los tengas, coge la batidora y empieza a batirlo todo hasta que te quede una crema homogénea. |
3 | Ya llegan los últimos pasos de la preparación del gazpacho de aguacate. Para ello, pruébalo primero y rectifica si lo creyeras necesario. Por ejemplo, añadiendo más zumo de limón o pimienta. Luego ponlo en la nevera para que se enfríe y sácalo 10 o 15 minutos antes de servir. Por último, justo antes de consumir el gazpacho de aguacate, puedes decorarlo un poco. Por ejemplo, añadiendo unos trocitos de aguacate en el centro o bien de cebollino. |
¡Ya tienes tu gazpacho de aguacate terminado! Has expandido tu mundo en este tipo de recetas tan versátiles y saludables. ¡Pero ahora no te quedes ahí! A continuación te recomendamos otras recetas de gazpachos que puedes preparar también de forma rápida y muy sencilla. Además, no te pierdas las novedades de las próximas recetas de gazpachos que iremos preparando.
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