Aperitivos de Navidad. En las mesas navideñas podemos encontrarnos de todo: carne, pescado, un sinfín de postres, pero y ¿qué pasa con los aperitivos? Por eso no hay que preocuparse, hoy te traemos unos aperitivos de Navidad espectaculares que te harán triunfar estas fiestas. ¡Te sorprenderá lo sencillo que es prepararlos!
Aperitivos de Navidad
Estos deliciosos aperitivos de Navidad se derretirán en la boca al probarlos. Aquí tienes los ingredientes que necesitas para preparar 30 unidades.
Ingredientes para los aperitivos de Navidad |
| Un kg de patata para hornear |
| 100 gramos de mantequilla |
| 100 gramos de harina |
| Una cucharadita de bicarbonato |
| 280 gramos de crema de queso tipo Philadelphia |
| 100 ml de nata líquida |
| Ralladura de limón y cebollino |
| Zumo de un limón |
| 200 gramos de salmón ahumado |
Si ya tienes estos ingredientes, nos ponemos a preparar estos aperitivos de Navidad. Son increíblemente fáciles de cocinar.
Preparación de los aperitivos para disfrutar en las fiestas navideñas
En primer lugar, calienta el horno a 180º C. Pincha las patatas con un tenedor y hornéalas durante una hora y 20 minutos o hasta que estén crujientes por fuera y esponjosas por dentro. Cuando estén listas las sacamos y las ponemos a un lado en una rejilla para enfriar.
Una vez que las patatas estén lo suficientemente frías para manipularlas, córtalas por la mitad y saca la carne en un tazón grande, descartando las pieles. Machaca las patatas muy bien, luego mezcla dos tercios de la mantequilla derretida, toda la harina y el bicarbonato de sodio. Después, sazonamos bien.
En segundo lugar, cubre una bandeja grande para hornear (aproximadamente de 35 x 25 cm) con un trozo de papel para hornear y cepilla con la mitad de la mantequilla restante. Extiende la masa de la patata en una superficie enharinada y luego colócala en la bandeja de horno. Cepilla la masa con la mantequilla derretida restante y hornea durante 45 minutos o hasta que esté dorado por fuera.
En tercer lugar, retira del horno y deja que se enfríe en la bandeja. Mientras tanto, pon el queso crema en un tazón grande y bate hasta que quede suave y bien mezclado. Agrega la nata líquida y el zumo de limón. Tras ello, echa un poco de pimienta negra.
Extiende la mezcla de queso crema por toda la superficie de la mini tortita de patata enfriada. Usa un cuchillo grande y afilado para cortar el pastel de patata en 30 cuadrados.
Últimos pasos en la preparación de los aperitivos
Para terminar de preparar estos aperitivos de Navidad cubriremos los canapés de patata con las tiras de salmón, las hojas de eneldo o cebollino picado y la ralladura de limón. Todos estos ingredientes darán un toque muy aromático y delicioso a estos ricos bocados. Por no hablar del cromatismo de estos aperitivos de Navidad, cada elemento aporta su granito de arena para hacer que este plato sea estético y delicioso al mismo tiempo.
Los aperitivos de Navidad que te proponemos hoy no pueden faltar en tu mesa navideña. ¡Anímate y degústalos!
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