Cómo hacer tortitas
A continuación contaremos como hacer las perfectas tortitas. Si has visto los Simpsons, o cualquier otra serie estadounidense, seguro que en los desayunos habrás visto un plato lleno de una torre de tortitas de un color tostado, bien, a eso nos referimos. Aunque allí también se las conoce como ‘Pancakes’, otro término del que seguro has oído hablar.
Uno puede pensar que hacer tortitas, es algo que solo se lleva en Norte América.Pero nada más lejos de la realidad, existen multitud de países por todo el mundo que cuentan con una receta propia a la hora de hacer tortitas: Australia, Nueva Zelanda, América Latina; incluso en España existe una versión, que es la que te contaremos hoy en ‘Cocínate el Mundo’.
Presta atención, porque aquí te dejamos la definitiva receta para hacer tortitas, al más puro estilo ‘Hispanounidense’:
Ingredientes para las tortitas
| 1 huevo | 2 cucharadas de azúcar |
| 2 cucharadas de aceite de girasol | 150ml de leche |
| ½ cucharadita de sal | 140g de harina de trigo |
| ½ cucharada de levadura | ½ cucharada de esencia de vainilla |
| Sirope | Miel |
Pasos para cocinar tortillas
1 | Tomamos un recipiente y añadimos todos los ingredientes excepto la miel y el sirope. Mezclamos con una batidora hasta que la textura de la masa quede a medio camino entre líquida y densa, |
2 | Calentamos una sartén antiadherente a fuego medio y vamos añadiendo un poco de la mezcla con un cazo. Cuando comiencen a salir burbujitas en la superficie de la tortita, será el momento de darle la vuelta, puesto que estará dorada por el otro lado. |
3 | Repetimos todo el proceso con el resto de la masa y sacamos las tortitas resultantes a un plato aparte. |
4 | Una vez en el plato las podemos decorar con miel, sirope o incluso Nocilla. Con cualquiera de estos tres ingredientes estarán estupendas |
Hasta aquí la receta más sencilla y rápida para hacer tortitas americanas. No cabe duda de que, después de probarlas, pasarán a ser el alimento principal de tus desayunos.
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