Cómo preparar salsa alioli. Si te encanta esta salsa alioli estás de suerte, porque estás a punto de aprenderla de forma fácil y rápida. Seguramente hayas disfrutado de su sabor en numerosas ocasiones, pero ¿has probado a prepararla alguna vez en casa? Nosotros te recomendamos que lo hagas y mejores así tus platos.
La mejor versión de Salsa Alioli
Por si no lo sabes, la salsa alioli es típica de la gastronomía española. Se suele utilizar para acompañar otros platos principales como, por ejemplo, arroces, patatas, verduras, pescados y todo lo que se te antoje. Es por eso que resulta tan idóneo aprender a preparar esta salsa con tan buen sabor y tan versátil en la cocina.
Pero ha llegado el momento de que sepamos qué ingredientes hacen falta para preparar la salsa alioli.
Ingredientes |
|
| 2 dientes de ajo | 3 huevos |
| Sal | Aceite de oliva virgen extra |
| 1 cucharadita de vinagre | |
Como ves se necesitan pocos ingredientes para preparar la salsa alioli. Así pues, si los tienes todos listos juntos a los utensilio, comprobarás lo rápido y fácil que resulta cocinar esta receta. ¡Adelante!
Cómo preparar esta receta fácil de salsa
Resumen de los pasos:
- Coger un cazo y hervir el huevo.
- Pelar el ajo y picarlo.
- Poner en un recipiente para batir el huevo, el ajo, la sal, el aceite y el vinagre.
- Batir.
Explicación detallada para la salsa:
1 |
Para preparar tu salsa alioli coge un cazo y ponle agua para hervirla. Vamos a cocer el huevo. En muchas recetas se pone crudo, pero dado los problemas que puede ocasionar comer este alimento sin cocer, nosotros vamos a ofrecerte una alternativa para prevenir. Así pues, cuece el huevo. Después pela el ajo y pica dos dientes de ajo de forma fina. |
2 |
Una vez tengas esos dos ingredientes preparados, vamos a continuar con la salsa alioli. Ahora tienes que coger un recipiente que será el que utilices para batir. Echa en este el huevo sin cáscara y troceado. Luego pon el ajo picado, una pizca de sal, un chorro de aceite de oliva virgen extra y la cucharadita de vinagre. Puedes echar más vinagre, pero nosotros solo le echaremos esa cantidad para darle cierto toque. |
3 |
Tras lo cual, tendrás que coger la batidora y batir hasta que quede una salsa homogénea. Si ves que quieres que te quede más líquida, entonces echa más aceite. Por el contrario, si te ha quedado demasiado líquida, echa otro diente de ajo. |