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Inicio/Recetas/Hamburguesas alemanas, todo el sabor europeo

Hamburguesas alemanas, todo el sabor europeo

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8 mayo, 2018 por Esther Cuesta Deja un comentario

Dificultad:
Fácil
Personas:
4
Tiempo de Preparación:
5 min
Tiempo de Cocina:
15 min
Tiempo Total:
20 min
Más info:
Recetas de carnes

Cómo preparar hamburguesas alemanas. Vamos a explicar cómo preparar de forma casera unas deliciosas hamburguesas alemanas. Esta receta, a la que también puede llamarse frikadellen, suelen hacerse a la plancha o al horno, por lo que puede ser una gran opción saludable.

¡Aprende a preparar un excelente plato europeo con nosotros!

hamburguesas cocinándose en una sartén negra

Hamburguesas alemanas con el toque de especias

Esta receta de hamburguesas alemanas es una manera de cocinar de forma parecida a la nuestra, fácil y aportándole un toque diferente europeo. Además, puede ser una excelente opción para cuando tengas visitas o para cuando quieras preparar comida para varios días. Ofreciendo un sabor que te transmite todos los matices de una comida europea diferente.

¿Te apuntas? Pues veamos qué ingredientes vas a necesitar.

Ingredientes para las hamburguesas

250 gr de carne picada de ternera250 gr de carne picada de cerdo
1 huevo1 cucharada de pan rallado
50 ml de leche20 ml de agua
1 cucharada de mostaza1 cebolla
Pimienta negraAjo
Sal nuez moscada

Ahora que ya tienes todos los ingredientes y todos los utensilios, tan solo te queda empezar a cocinar. ¡Adelante!

bolas de hamburguesa sin cocinar sobre una superficie naranja

Receta de hamburguesas, pasos a seguir

1

Hacer hamburguesas alemanas es muy fácil. Antes de nada, lo primero que deberías hacer es coger la cebolla, cortarle los extremos y luego quitarle las capas superficiales. Después, pícala de forma fina. Cuando hayas acabado, coge una sartén, ponle un poco de aceite, calienta a fuego medio-bajo y sofríe un poco la cebolla. Hazlo durante tres minutos, intentando que no llegue a dorarse del todo. Luego Apaga y aparta.

2

Ahora, para seguir con las hamburguesas alemanas, llega uno de los pasos más sencillos y más divertidos. Coge un bol grande y vez echando poco a poco todos los ingredientes, incluida la cebolla. Primero echa las carnes, luego el huevo, luego el pan rallado y las especias, la cebollas y finalmente el resto. Mezcla bien. Si tenías la carne en la nevera, es buena idea sacarla unos minutos antes para que no esté fría.

3

Cuando hayas repartido de forma homogénea todos los ingredientes, deja reposar la mezcla de las hamburguesas alemanas durante media hora. Luego será momento de empezar a dividir la mezcla para darle forma a las hamburguesas alemanas. Tendrían que quedar un total de 8 bolas, aunque puedes hacer más en función del tamaño que quieras. Aplana las bolas y luego ponlas en la bandeja para hornearlas.

4

El último paso de las hamburguesas alemanas es cocinarlas. Para ello, aplana las bolas luego ponlas en la bandeja para hornearlas. Deja espacio entre ellas. Precalienta el horno a 180º y luego déjalas durante 8 minutos de un lado. Abre, gira las hamburguesas y déjalas otros 4 minutos. ¡Y ya tienes listas tus hamburguesas alemanas!

hamburguesas con perejil encima

No es estrictamente necesario hacer esta receta en el horno, también puedes hacerla a la plancha para que siga siendo más saludable. No obstante, otra opción también sería freír dichas hamburguesas. Aparte puedes comerlas así o bien puedes hacerlas completas y ponerle pan con otras salsas. Y si lo que te interesa es mirar otras opciones de carnes, a continuación te dejamos otras recetas.

Resumen de la Receta
recipe image
Receta
Hamburguesas alemanas
Autor
Esther Cuesta
Publicada el
2018-05-08
Tiempo de preparación
5
Tiempo de cocina
15
Tiempo total
20

Archivada en: Carnes, Recetas Etiquetada con: hamburguesas alemanas, receta de carnes, receta fácil

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